榆钱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 生抽
- 辣椒油
- 醋
- 面粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜榆钱摘洗干净，保持水分
2
放入玉米面和白面，加入白面主要是口感更加绵密
3
放入小苏打，可保持榆钱碧绿的颜色，并使面粉蓬松。然后搅拌均匀，使每片叶子沾上面粉，一定不要再加水，只利用投洗时叶片上残留的水分即可。
4
上锅蒸15分钟即可，浇上蒜和生抽、香油调制的蒜汁。
