粉丝蒜蓉扇贝
简单
4人份
炒过的蒜香汁淋入在粉丝和扇贝里 口感回味无穷
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食材清单
其他
- 扇贝
- 料酒
- 水
- 生抽
- 粉丝
- 老抽
- 胡椒粉
- 蒜
- 蚝油
- 食用油
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝根据个人喜好的量用热水浸泡
2
扇贝用清水洗净摆盘 把泡软的粉丝放在扇贝上码好 装盘备用
3
大蒜剁成碎备用
4
锅热倒油 根据蒜沫的量倒油 待油四成热放入切好的大蒜碎
5
依次放蚝油 盐 极少量料酒 糖 胡椒粉 生抽 老抽 搅拌均匀
6
搅拌均匀 蒜香扑鼻关火
7
炒好的蒜汁均匀淋在 扇贝上面的粉丝上面 准备蒸
8
烧水 上汽蒸熟 （控制在九分钟以内 时间长了扇贝肉不鲜嫩）
9
好啦可以开动啦。
