香菇肉末酿豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个油豆腐
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量红萝卜
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量香菇
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱花
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇焯水四分钟去生。
2
香菇+红萝卜+猪肉（肉末）+生姜剁成丁备用。
3
肉末+淀粉+生姜+料酒+生抽+耗油+胡椒粉+盐+鸡精混合均匀腌一下备用。
4
把剩余的配料全部混合一起搅拌均匀，油豆腐中间挖洞，把材料塞入油豆腐，上蒸锅蒸15分钟。
5
最后出锅时勾芡汁淋上酿豆腐，好吃！
