无辣版宫爆鸡丁
简单
4人份
最近嗓子不舒服在吃药，忌口呢，辣椒🌶️不可以吃。所以改良了一下下，居然也很下饭哇😍
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1根黄瓜
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 少量淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1块姜
- 1段葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料中，因为不喜欢吃黄瓜皮直接刮掉。
2
准备酱汁，1勺生抽+1勺老抽+少许盐。
3
准备淀粉水，方便后面收汁更粘稠。
4
鸡肉切小块，黄瓜和胡萝卜切丁。
5
葱切小段，姜切丝，蒜切片。
6
可以接着给切好的鸡丁上面撒料酒，味极鲜腌一下。
7
锅中少许油，油开加葱姜蒜，然后➕鸡丁爆炒。炒到发白的时候就可以加配菜黄瓜，胡萝卜。
8
倒入提前调好的汁继续翻炒。
9
然后倒入淀粉水大火收汁。
10
出锅装盘中。
11
配一碗香喷喷的米饭真的好满足哇。😍
