🇯🇵日式豚骨拉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml豚骨拉面汁
- 10克熟鸡胸肉
- 10克胡萝卜
- 10克黄瓜
- 1ml食用油
- 1个生鸡蛋
- 5片海苔
- 一人量拉面50克
- 半个熟鸡蛋
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
锅内放半锅水烧开
3
放入50g拉面
4
煮五分钟过程中用筷子搅拌三次
5
如图2所示 煮至没有白心
6
煮好后过两遍凉水
7
盛出备用
8
黄瓜10g
9
胡萝卜10g
10
切丝用开水浸泡
11
鸡蛋放入碗中打散
12
2500度大火把锅烧热
13
放入一毫升油
14
拿起锅顺时针旋转把油均匀铺满锅底
15
绕圈把鸡蛋倒入锅中。拿起锅快速把鸡蛋液铺均匀
16
调至至小火1000度 煎熟
17
倒入案板上
18
卷成卷
19
切成宽为一厘米的蛋卷
20
配菜放在一起备用
21
锅内放150g水烧开
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倒入10毫升的豚骨拉面浓缩汁
23
用勺子顺时针搅拌3圈煮三分钟
24
事先煮好的拉面盛入碗中
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放入配菜 摆放入上图
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倒入煮开的豚骨拉面汁
27
如图所示
28
最后放上海苔丝
29
完成
