冬日暖胃羊肉汤
简单
4人份
刚得了些上好的内蒙羊肉，恰逢小年，来个炖羊肉预热年的气氛。
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食材清单
其他
- 0.5 根葱
- 1 根萝卜
- 2勺料酒
- 适量胡椒粉
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 2根香菜
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水将肉下锅，锅里放入姜片少量料酒，煮开洗净羊肉备用。
2
另一个灶上面放砂锅准备烧水烧开，水中放入姜片和葱段，备用。
3
白萝卜切块过开水抄一下，目的去除苦味。
4
煮萝卜
5
枸杞洗净，香菜切末
6
先下入羊肉到砂锅中，慢火煮约一个小时，然后倒入萝卜煮半个小时。
7
关火前五分钟放入枸杞，关火后放入香菜，加入适量咸盐和胡椒。
8
美味羊肉汤出锅了，拿起筷子大快朵颐吧！
