木瓜山药银耳羹
简单
4人份
木瓜，山药，银耳。都是一个赛着一个的滋补佳品啊。熬好后这个汤水的颜色太喜欢啦，像金秋、像夕阳，暖暖的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个木瓜
- 20颗左右枸杞
- 3-4朵银耳
- 半根山药
调味料
- 随意冰糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用
2
砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开
3
开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好
4
继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜
5
如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散
6
大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖
