仔姜爆鸭
简单
4人份
我小时候超喜欢我妈做的这道菜 油汪汪糯滋滋，偏甜 我妈妈的做法鸭肉不过水，也不加啤酒的
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食材清单
其他
- 1/5只鸭
- 2个八角
- 一小撮花椒
- 一点点老抽
- 几根二荆条
- 适量仔姜
- 适量料酒
- 适量泡姜，海椒
- 适量生抽
- 适量鸡精
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
调味品
- 一小块冰糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
