【蒜香烤茄子/街头人气烧烤美食自制版】难度指数：★★★
简单
4人份
素食主义的醇美香浓 清香的茄子和浓郁的蒜泥是最好的搭档 还原烧烤摊的经典人气小吃 让健康而美味的食物成为家人争抢的开胃菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许味精
- 少许孜然
- 若干大蒜
- 若干长茄子
- 适量橄榄油
- 适量辣椒
蔬菜
- 适量菜籽油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备茄子
2
找一些细长的茄子切去头尾对半切开烤盘上均匀的抹上菜籽油把茄子一次排开
3
加料
4
把切好的蒜泥铺在茄子上
5
可以根据自己喜欢的口味选择蒜泥的密度
6
然后再撒上盐和味精
7
最后再倒上一点橄榄油
8
根据个人口味可以再添加例如辣椒，孜然，香菜等调味料
9
烤制
10
把茄子放在180摄氏度的烤箱里烘烤35~40分钟
11
烤熟的茄子会微微卷曲蒜泥会变成金棕色
12
这时候是可以取出来吃了
13
要是你喜欢水分更少
14
更入味的茄子你可以再等待一小时用余温慢慢烘走水分
15
Serve享用！
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配上一些酱料口味更棒！
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