川式红烧肉
简单
4人份
红烧肉是一道非常家常的菜，而且从南到北每一个地方都有自己独特处理这道菜的味道，每个家庭也有对这道菜不同的喜好的口味。今天分享的是一款比较偏川菜的红烧肉，因为放到香料略有不同，所以香味也略有不同。大家可以试试看这个做法，然后再根据自己的喜好调整配料。
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食材清单
其他
- 10克白酒
- 10颗花椒
- 15克豆瓣酱
- 1个八角
- 25克干豆角
- 2片香叶
- 3克白扣
- 3克白芷
- 5-6个干辣椒
- 8克蚝油
- 9克酱油
- 一小片陈皮
- 半个草果
- 适量糖色
- 适量胡椒粉
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 10克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
