简单几步在家吃【三汁焖锅】
简单
4人份
做饭并不难 用心就很简单
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食材清单
其他
- 1.5斤鸡翅
- 1个柿子椒
- 1个红柿子椒
- 1个红薯
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 3勺海鲜酱油
- 3勺耗油
- 4勺海天黄豆酱
- 三汁
- 装饰
- 适量辣椒面
- 适量食用油
- 配菜底
- 铺上层肉类
海鲜类
- 1斤虾
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 2片姜片
- 半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 2勺盐
- 2勺糖
- 3勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用量里提到的勺子都是这种勺，韩餐用的大勺子
2
鸡翅双面各切两刀，加入耗油1勺，生抽1勺，盐1少许，料酒1勺，姜片2片，腌制1夜或者半天（虾不用腌，做的时候直接用）
3
所有配菜切成你喜欢的形状，用2勺辣椒面，1勺盐，油适量抓匀铺在锅里，然后倒上食用油，多倒一些，最好能均匀覆盖锅底，放一旁备用（如果有牛油或者黄油最好，没有就用食用油）
4
三汁：
5
耗油3勺，海天黄豆酱4勺（可以换成甜面酱），番茄沙司3勺，糖2勺，海鲜酱油3勺（没有就用生抽），鸡精1勺，淀粉1勺，混合均匀备用
6
ps:如果怕糊锅，里面再加些水稀释一下，不影响味道
7
把腌好的鸡翅和虾整齐的铺好
8
盖锅盖，小火小火小火焖15分钟
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15分钟以后
10
均匀撒上调好的三汁，盖锅盖小火小火小火焖15分钟即可
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（注意时间是2个15分钟，共用30分钟，全程不翻面，然后保持原状撒进去三汁，盖锅盖继续焖）
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出锅时撒上香菜，开吃！
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搅拌均匀更入味
14
成品
15
成品
