（免烤）巧克力冰淇淋蛋糕
简单
4人份
上次做的奥利奥味道的蛋糕，朋友都说有点甜了，这次做的是巧克力味的蛋糕，味道苦中带点甜。大家可以试试
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 150克牛奶
- 15克黄油
- 2滴柠檬汁
- 2片吉利丁片
- 30克奶油里白糖
- 60克奥利奥碎
- 7克可可粉
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所以用品准备好，这里差个黄油🧈，放冰箱忘记拿出来了。
2
奥利奥碎弄细点，能弄多细就弄多细。
3
15克的还有用微波炉加热，让它融化
4
把融化的黄油倒入奥利奥碎，搅拌均匀。
5
有四寸模具底把它压实了，放冰箱冷冻15分钟。
6
吉利丁片两片，也就是10克，剪小片，放入冷水中泡软
7
把7克的可可粉，15克的细砂糖跟150克的牛奶混合隔着热水搅拌均匀，把泡软的吉利丁片弄干水分，放入盆里，用筷子搅拌均匀，拿出放凉。备用
8
150克奶油加30克白糖，把奶油打发到有纹路就可以了，大约两分钟就可以了，不能打过了，过了就成豆腐渣了
9
把凉下来的可可粉糊跟打好的奶油搅拌均匀，倒入6寸的模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时，就可以开吃了
10
冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机的热风在模具边吹吹，是为了可以更好的脱模，最后再用筛子把可可粉撒点再蛋糕上，就可以了
11
6寸的，3个人吃刚好，苦中带点甜，就连小孩都喜欢吃
