美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）
简单
4人份
全部手工自制 美味加倍 完胜披萨店
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食材清单
其他
- 15g黄油
- 250g西红柿
- 2瓣蒜
- 300g高筋粉
- 3根火腿肠
- 5g酵母
- 披萨酱：
- 适量（多一点好吃）马苏里拉奶酪
- 适量口蘑
- 适量披萨草
- 适量玉米粒
- 适量青红椒
- 适量香肠
- 适量黑胡椒
- 饼底：
肉类
- 165g牛奶
蔬菜类
- 50g洋葱
调味品
- 50g番茄酱
调味料
- 15g糖
- 1g盐
- 适量盐
- 适量糖
谷物
- 披萨面料：
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋粉加入牛奶、黄油、酵母、糖和盐，揉成面团，醒发至2倍大小
2
炒锅放入黄油，下洋葱粒和蒜末翻炒，然后加入番茄丁大火出水，倒入番茄酱、披萨草、黑胡椒和糖，小火焖一会，加入盐，大火收汁成酱。
3
面团擀成圆形，沿着披萨盘底部切割出圆形大小，放入披萨盘里。
4
多余的面擀成长方形，包入火腿肠，裁去多余多边边。（只包一圈）
5
切成2-3cm若干段
6
披萨饼用叉子叉点孔，边边沾点水，摆上一圈火腿肠段。
7
抹上一层披萨酱、
8
洒上马苏里拉奶酪
9
摆满香肠
10
洒青红椒丁
11
再洒一层奶酪
12
摆上口蘑和玉米粒
13
最后洒一层奶酪，烤箱预热180度中层烤30分钟，芝士融化并上色即可。
14
成品
