炸猪小排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 500克里脊肉
- 8粒花椒
- 适量淀粉
- 适量面包糠
- 食用油
蔬菜
- 少许葱段
蔬菜类
- 少许姜片
调味料
- 3克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切大片，加盐，鸡精，酱油，料酒，耗油，葱段，姜片，花椒，大料喂30分钟。
2
喂好的肉片沾淀粉。
3
锅中食用油加热，然后沾蛋液。
4
沾面包糠。
5
下油锅炸，上色后翻面，浮起可以了。
