红糖松软馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 300克中筋面粉
- 3克酵母（耐高糖）
- 6克玉米油
调味品
- 60克红糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
想尽各种办法把红糖研碎，用开水与其混合无颗粒，凉至温热，40度一下
2
将所有材料（油除外）混合，搅至棉絮状，下手开始揉
3
揉成团将面团移至案板，中间摁一个窝，倒进玉米油，然后热身运动开始，揉吧！
4
揉至光滑细腻的面团
5
搓成长条
6
切成均匀的剂子
7
直接发酵至两倍大，冷水上锅，大火上汽，中火蒸12分钟
8
关火闷五分钟才能揭盖
9
里面的组织，非常松软
