私房香辣蟹
简单
4人份
妈妈的独家私房菜～ 香气扑鼻吃过的人都赞不绝口
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食材清单
其他
- 1勺酒
- 4-5片姜片
- 一勺花椒
海鲜
- 8只螃蟹
蔬菜
- 5-6瓣蒜
- 少许葱段
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺酱油
- 一小勺糖
- 两勺盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料
2
切块的螃蟹，下热油锅炸至金黄，起锅沥油备用
3
热锅少油，爆香除火锅底料之外的配料，倒入炸好的蟹块，翻炒片刻
4
蟹块翻炒
5
火锅底料备好
6
加入适量火锅底料，迅速翻炒，直至底料溶入蟹块，香味飘出
7
加入大葱段，加少许食盐，起锅，洒少许芝麻和香菜摆盘
8
装盘，洒芝麻，加香菜，上菜咯
