薄荷蛋糕卷
简单
4人份
天台上种的薄荷盛长，做了各种各样的薄荷美食，吃过后才跟着学写菜谱，并且是首次创建菜谱，所以没有拍步骤操做照片。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30L烤箱戚风蛋糕卷
- 40克花生油（黄油）
- 5个鸡蛋
- 75克低筋面粉
- 共190克打碎的薄荷叶和汁水
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薄荷加水用搅拌机打碎，加入蛋黄中搅拌均匀，再加油，再过筛入低粉搅拌均匀。
2
蛋清加几滴醋，白糖分3次加入，用电动打蛋器打至蛋白提起有直勾。
3
烤箱预热5分钟，160度烤30分钟，小火慢烤才不容易开裂。烤好后中间涂上薄荷酱，再用油纸或保鲜膜卷起，定型后切开。
