营养又美味的五指毛桃鸡汤
简单
4人份
妹子老爸寄了两只老母鸡过来。刚好还剩一点老家带过来的五指毛桃和土茯苓，来个汤。 百度说，五指毛桃功效: 健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。
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食材清单
其他
- 15克党参
- 1小把五指毛桃
- 1小把虫草花
- 1根淮山
- 2块土茯苓
- 8颗红枣
- 半只鸡
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗干净
2
五指毛桃一把，洗干净。这是老爸自己去山上挖的，好香。洗的时候已经能闻到椰香味了。
3
姜切片，准备好一小把虫草花，八个红枣，15克党参，两片土茯苓。
4
这土茯苓也是老爸去山上挖的。每次煲汤来两片，祛湿特别好。
5
把五指毛桃，土茯苓，党参洗干净放入锅中，再加入8碗水泡一个小时。
6
锅里放水，放鸡肉煮至水开后大概一分钟，捞出洗干净浮沫。
7
把洗干净的鸡肉，红枣和虫草花一起放入锅中。
8
我是选择两小时快速汤。之前选择三小时老火汤，鸡肉炖太烂了。而且喝太多老火汤怕尿酸高。
9
还剩30分钟的时候，把淮山丢进去。
10
撇去上面一层鸡肉，加入一点盐调味。
11
营养不营养的不重要，重要的是真的好喝啊！而且，也真的是很有营养啊！
