铁锅炖羊肉
简单
4人份
中午去弟妹家吃饭，弟妹的妈妈做的铁锅炖鸡，还有小饼，非常美味。 我按照大妈的方法制作了“铁锅炖羊肉”。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺孜然
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2个土豆
- 2根胡萝卜
- 300克中筋面粉
- 39个八角
- 3克酵母
- 5片香叶
肉类
- 200克羊肉
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净切块
2
备好调料，葱切段，姜切片，花椒辣椒依个人口味
3
羊肉入锅，加冷水至没过羊肉，开火
4
水开后撇去浮末，加入调料，这时候不放盐，羊肉炖大概一到一个半小时
5
水不多时放盐，出锅
