减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g炼乳
- 300g紫薯
- 50g牛奶
- 60克糯米粉
- 适量白芝麻
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟
2
蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟
3
蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟
4
我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）
5
接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下
6
然后继续加入炼奶翻拌
7
这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态
8
最终翻拌成团
9
然后我们揪出一个小面团，把它团成小团子
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放在芝麻碗里滚上几圈，团子上沾满芝麻粒，
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然后再用掌心轻轻将面团压扁
12
多做一些，铺满烤盘，压扁后如果芝麻不够的话可以再粘上一点
13
烤箱事先预热，然后把紫薯饼放入烤箱，160度烤15分钟即可
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烤好的紫薯饼取出来稍微放凉就可以直接吃啦
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