海带黄豆鸡爪汤(很鲜美很营养)

简单 4人份

营养又鲜美的海带黄豆鸡爪汤,值得你尝试………不需要加味精,鸡精啥的就很鲜美,我已经有差不多10年不买味精,鸡精……,做菜照样好吃😋,而且生抽,蚝油、鱼露等调味料里本身也会有提鲜的效果……

海带黄豆鸡爪汤(很鲜美很营养)
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食材清单

其他
  • 100克大葱
  • 1勺料酒
  • 1颗八角
  • 200克海带
  • 3颗桂圆
  • 3颗红枣
  • 6只鸡爪
  • 80克黄豆
  • 适量(咸淡按你做的量,先少加自己尝尝)盐
  • 适量蚝油
海鲜类
  • 适量鱼露
蔬菜类
  • 3片姜

营养成分

热量

178.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

792.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄豆提前一夜泡水里待用,夏天的话放到保鲜层泡发,以免天热变质;鸡爪顺着指关节切去爪子的指甲那一段;我用的是鲜海带,鲜海带洗净上蒸笼开锅后蒸10分钟取出切段,再用清水洗一遍;电饭煲里水,不大到锅的1/2高度的水量,放入鸡爪,海带,黄豆,一颗八角,大枣,桂圆,生姜,大葱,倒入料酒,蚝油,鱼露。

2

打煲汤键后盖上锅盖煮就行了,煲汤2个小时后,八角和煮烂的葱捞出扔掉,盛入大碗里加适量的盐就可以喝了。

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