烤箱版迷迭香烤羊腿
简单
4人份
把迷迭香换成孜然也行。 这条羊腿是上次做香辣羊肉炖茄子剩下的。因为整条羊腿肉太厚了，很难烤透，我就把大肉切下来炖菜了，一腿两吃，一个下饭，一个下酒，岂不美哉~ 香辣羊肉炖茄子的菜谱之前也有上传，需要的可以去我的菜谱里翻一下。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺（小调料勺）五香粉
- 1勺（小调料勺）食盐
- 1只羊腿
- 1根/3勺迷迭香/孜然粉
- 2勺（小调料勺）白砂糖
- 2勺辣椒粉
- 4勺生抽
- 6瓣大蒜
- 少量食用油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①把羊腿，用五香粉、辣椒粉、生抽、食盐、白砂糖、迷迭香/孜然粉、洋葱丝腌起来，腌制1小时以上。使羊腿入味。
2
②另找一碗，把土豆削皮，切块，用五香粉、食盐、白砂糖、辣椒粉、食用油拌匀。
3
③烤箱上下火240度，预热10分钟。
4
④在烤盘上铺一层锡纸（方便清洗），把土豆、大蒜和腌好的羊腿平铺在上面。放入烤箱中层，上下火，烤60分钟即可。
5
完成。
6
出炉之后，可以再撒一层孜然粉、辣椒粉、椒盐，或者调成干料，蘸着吃。
7
我还加了一点火腿肠、香菇和干辣椒，但不影响整体的味道，也没什么特殊的，所以没有写在菜谱里。
