茄子青椒包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个青椒
- 个茄子
- 克水
- 克油
- 克酵母
- 克面粉
- 勺十三香
- 勺蚝油
- 勺鸡精
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
谷物
- 克面
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切丁，用盐腌渍一下。大概5分钟，然后捏干水分；青椒切丁；再放入热油放凉，蚝油、生抽、鸡精、盐（少许）、蚝油搅拌均匀
2
这是全麦面粉醒好的（我用的是黑全麦粉+少量面粉）
3
包子正好形状，放入蒸笼醒5分钟
4
冷水上锅，水蒸气上来后蒸15分钟。关火，再焖2-3分钟，出锅
