茄子青椒包子

简单 4人份
茄子青椒包子
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食材清单

其他
  • 个青椒
  • 个茄子
  • 克水
  • 克油
  • 克酵母
  • 克面粉
  • 勺十三香
  • 勺蚝油
  • 勺鸡精
调味料
  • 克盐
  • 克糖
  • 勺酱油
谷物
  • 克面

营养成分

热量

343.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

168.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子切丁,用盐腌渍一下。大概5分钟,然后捏干水分;青椒切丁;再放入热油放凉,蚝油、生抽、鸡精、盐(少许)、蚝油搅拌均匀

步骤 1
2

这是全麦面粉醒好的(我用的是黑全麦粉+少量面粉)

步骤 2
3

包子正好形状,放入蒸笼醒5分钟

步骤 3
4

冷水上锅,水蒸气上来后蒸15分钟。关火,再焖2-3分钟,出锅

步骤 4

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