桃酥之花生酥
简单
4人份
桃酥的制作其实非常简单 需要的材料也很普通很容易买到 记得我刚开始接触烘焙的时候做的第一款点心就是桃酥 其实从小就挺喜欢吃桃酥的 只是现在外面的桃酥不仅添加剂多而且特别甜 口感也是非常差 所以为了健康还是动起手来吧 🤗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克熟黑芝麻
- 150克玉米油
- 1个鸡蛋
- 300克中筋面粉
- 35克花生米
- 3克小苏打
- 3克泡打粉
调味料
- 100克白糖
- 1克盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
家里只有生花生米所以先洗净沥水然后放入烤箱烤熟去皮剁碎。
3
玉米油、糖、盐混合搅拌均匀。
4
鸡蛋调散倒入4/5的蛋液到之前的混合液中搅拌均匀。
5
加入过筛的面粉、小苏打、泡打粉。
6
搅拌均匀。
7
再加入花生碎和黑芝麻拌匀，黑芝麻应该撒在表面的，我手快一下给倒碗里了，记得把黑芝麻单独撒表面上。
8
然后取一点面团搓圆按扁，表面撒上芝麻，再把之前剩的蛋液刷表面上。
9
烤箱中层预热180度五分钟，然后放进去烤20-25分钟表面金黄即可出炉。（具体温度时间要根据自家烤箱情况来定）
10
这是后来又做的核桃酥，没在表面刷蛋液颜色看起来比较均匀，烤了25分钟颜色比较深，吃起来更酥。
