【曼步厨房】苹果蛋糕
简单
4人份
寒冷的冬天，最享受的莫过于在午后慵懒的阳光里，一块现烤的蛋糕，一杯茶，一本书 ... ...
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食材清单
其他
- 115g黄油
- 150克低筋面粉
- 1个柠檬
- 1小勺泡打粉
- 4个鸡蛋
- 5个苹果
调味料
- 150克细砂糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：苹果5个，柠檬1个，鸡蛋4枚，糖150g，面粉150g，泡打粉1小勺，黄油115g，少许盐
2
（PS：自发粉也可以，适当减少泡打粉的量就可以了）
3
烤箱预热180度；
4
先将黄油隔水坐化；
5
苹果去皮，去核，切薄片；
6
将一个柠檬挤汁，加入苹果片中，搅拌均匀待用
7
将模具垫好烤蛋糕纸，均匀地涂一层油；
8
取一大容器，加入鸡蛋，糖，与柠檬皮的碎末，打发；
9
加入一半的面粉，泡打粉与少许盐，轻轻搅拌均匀；
10
将融化且放凉的黄油沿着周围慢慢倒入；
11
再加入剩余的面粉，轻轻搅拌均匀；
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加入事先切好的苹果片，搅拌均匀；
13
将蛋糕糊小心倒入模子中，表面铺平；
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放入烤箱45-55分钟；表层呈现金黄色，
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用牙签插一下，表面干净就表示蛋糕已经熟了
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取下模具，稍微凉一会儿以后表面撒上糖霜及柠檬皮装饰即可！
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成品
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