黑全麦面包（低卡减脂）
简单
4人份
一个减肥期间可以当主食的，真正的黑全麦面包
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食材清单
其他
- 400克全麦粉
- 5g酵母
- 适量水
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备500g黑全麦粉
2
高活性酵母用不烫手的水化开，大概40度左右，比体温高点点
3
然后用筷子搅和成絮状
4
下手揉至光滑（手、面、盆），用保鲜膜盖住，揉完面后的手都是浓浓的麦香味儿
5
发酵至两倍大，发酵时间大概用了一个小时
6
呈蜂窝状
7
再次揉一揉排气后分成一个个小挤子
8
然后做成自己喜欢的形状，（我觉得圆形省事，哈哈）再醒15分钟后冷水下锅蒸20分钟，就出炉啦，口感挺不错的，满满的麦香味儿～
