不用鸡蛋的巧克力冰淇淋,纵享丝滑,无冰渣!

简单 4人份
不用鸡蛋的巧克力冰淇淋,纵享丝滑,无冰渣!
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食材清单

其他
  • 100克巧克力
  • 200克牛奶
  • 250ml(雀巢的一小罐,克重大概是245克)淡奶油
  • 一点点奥利奥碎
  • 适量坚果
调味料
  • 30克白砂糖

营养成分

热量

403.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

257.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

100克巧克力称好放入碗中,加入50克牛奶,锅中倒水加热,使巧克力隔水融化。

2

融化后,拿出装有巧克力的碗,再加150克牛奶,搅拌均匀。

3

淡奶油分3次加入白砂糖打发,打至淡奶油有纹路但仍可缓慢流动即可。

4

巧克力溶液大体晾凉以后,加入打发好的奶油,搅拌均匀后,倒入模具。

5

最后是艺术创想的部分,在表面上撒上了一点点奥利奥碎 和切碎的坚果(也可以不加)。

6

盖上保鲜膜(我就是懒得洗模具的盖子),放进冰箱冻至坚硬即可。

7

这是没有加坚果和奥利奥碎的,取出后的样子~

8

这是加了奥利奥碎和坚果,取出后的样子~

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