鲜肉月饼
简单
4人份
其实在我们这叫热炉月饼，用腿肉或者五花肉做馅，中式点心的起酥都是用猪油，层层酥松，对于月饼季喜欢吃咸味的来说，是最好的选择了！下面的方子大概可以做30个的量，不过不是很大一个的，自己可以换算减少做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克猪油（油皮）
- 160克纯净水（油皮）
- 1个鸡蛋
- 200克猪油
- 30克白砂糖（油皮）
- 400克中筋面粉
- 400克中筋面粉（油皮）
- 4克盐（油皮）
- 不要多，大概20克食用油
- 姜末（姜粉）
- 我喜欢瘦点的肉，大概700-850克猪五花（腿肉）
- 料酒
- 油酥材料
- 生抽
- 白胡椒
- 老抽
- 耗油
- 肉馅材料
- 蒜蓉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 20克白砂糖
- 糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
