煮挂面的小技巧，不粘不夹生
简单
4人份
掌握挂面入锅的正确姿势
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一把挂面
- 一锅水
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水沸腾后，单手握一把挂面，握的越紧越好⊥⊥⊥垂直竖在锅底中间，然后快速放手，接下来见证奇迹！！
2
离手的面条会非常均匀的铺满锅面，像撑开的雨伞☂️，像开屏的孔雀🦚……此时不用动，只管看着
3
接着，面条会螺旋状🌀下沉……
4
🌀🌀🌀🌀🌪️🌪️🌪️🌪️
5
直到完全卷入沸水中。
6
这时，两根筷子分开，左右↔↔来回拨动一下，浇入少量冷水、拨动，等再次沸腾后再浇入少量冷水、拨动，看看面如果晶莹了、没有白色生面了，就OK啦！
7
熟后的面条不粘不夹生，很均匀的分布在汤中。
8
面煮不好，浇头再好也难补遗憾。面煮好了，光面也能吃出麦香。想让面🍜更美味，学好煮面技巧哦！
