全麦葡萄干肉桂司康
简单
4人份
寻遍司康方子，好不容易找到个比较健康而且味道还很不错的，赶紧拿来跟大家分享啦~用料的量可以做6个掌心大小的。做小一点的就可以做12个啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 小勺香草精
- 1.5 大勺黄油
- 1.5 小勺泡打粉
- 1/2 小勺肉桂粉
- 1/4 杯低粉
- 1/4 杯葡萄干
- 1/8 杯牛奶
- 1/8 杯红糖
- 1个鸡蛋
- 3/4 杯全麦粉
调味品
- 1/4 小勺盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热200度。
2
葡萄干和一小勺水混合放微波炉里转45秒使其膨胀。然后放到厨房用纸上把表面水分吸干备用。
3
全麦粉，低粉，盐，糖，泡打粉混合。加入切成块的黄油。用手混合稍微捏碎。不用特别碎。
4
牛奶，葡萄干，稍微打散的鸡蛋，香草精，还有肉桂粉加入步骤2，混合到基本无干粉即可。即使盆底还有一些粉残留也没关系，一起和面团转移到操作台上
5
千万不要过度搅拌，面团起筋了就不能很好地长高了）
6
在操作台上用手轻度揉搓面团大概四五次就好。然后把面团按压成大概5寸的圆形饼装。要有一定厚度。分割成6份。
7
排入铺了油纸的烤盘，200度烤12-15分钟就好。