★网红柠檬鸡爪★
简单
4人份
柠檬鸡爪是现在的一道网红菜品，不仅颜值高，味道还很好，很受大家的喜爱，那柠檬鸡爪怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。
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食材清单
其他
- 12只左右鸡爪
- 1个柠檬
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺香油
- 2颗香葱
- 3个小米椒
- 6勺醋
- 6瓣蒜
- 8勺生抽
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脚指甲剪了，分切成三段
2
冷水入锅，下鸡爪，放一小勺盐，两勺料酒，一颗葱，姜片去腥，大火烧开后煮12分钟。
3
绰水期间把葱 姜 蒜 辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽。（家里没有洋葱了就没放）
4
捞出鸡爪冷水冲洗干净，放凉白开浸泡，加冰块口感更有嚼劲。
5
大碗里放生抽8勺，耗油1勺，香醋6勺，香油2勺，一小勺盐，1小勺糖混合均匀备用。
6
冷却好的鸡爪放在调料汁碗里翻拌均匀，放入所有的配料搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时，期间翻动几次，以便更入味。
7
头天晚上做好，第二天吃口感正好！
8
啃着鸡爪，喝着啤酒，隔壁小孩都馋哭了😜
