清汤鸡肉丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙生抽
- 120克绢豆腐
- 1撮葱花
- 1汤匙植物油
- 200克鸡肉糜
- 20克洋葱（切片）
- 2汤匙淀粉
- 40克洋葱（切末）
- 40克胡萝卜（切片）
- 4杯清鸡汤
- 8杯水
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后，加入生抽、生粉，拌匀上劲。
2
手上撒少许水或油，用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。
3
放入微沸的水中，待水煮开后，中火烧20分钟。
4
火力调至中高火，汤锅中倒入油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
5
加入鸡汤，放入鸡肉丸，加入盐调至口味，撒上葱花即可享用。
6
完成。
