蜜炼川贝枇杷膏
简单
4人份
婆家盛产枇杷。往年婆婆都会制作枇杷罐头，枇杷膏。现在是枇杷收获的季节，正好家中有小孩咳嗽，婆婆说枇杷膏治疗咳嗽很好，便叫我周末回趟老家和她一起制作枇杷膏。
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食材清单
其他
- 30克川贝
- 30斤枇杷
- 6斤老冰糖
- 一把枇杷叶
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拣选枇杷。
2
枇杷洗净，去皮，去核，去膜。
3
搅拌机打碎。
4
枇杷叶洗刷干净，刮去背面的毛。
5
煮水，过滤。
6
锅中倒入煮枇杷叶的水，打碎的枇杷泥。
7
加入冰糖。
8
加入川贝粉。
9
小火熬煮6，7个小时并不时搅拌。
10
熬到浓稠，晾凉。
11
高温蒸煮消毒罐子。
12
待瓶干，装瓶，密封，阴凉通风处保存，或放冰箱保存。
