巨香老干妈萝卜干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克萝卜干
- 2克十三香
- 一小勺花椒粉
- 一小勺蚝油
- 一小勺鸡精
- 两小勺生抽
- 半瓶（根据自己口味）老干妈油辣椒
- 少许（根据自己口味）盐
调味料
- 一小勺白砂糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取250克萝卜干剪成小段，用冷开水淘洗，挤干水分，放入无油容器里，参入冷开水刚好淹没过萝卜干；
2
（图片就是衡量佐料标准用的勺子 可供参考）在里面加入生抽、蚝油、十三香、盐、白砂糖、鸡精，搅拌均匀泡发一个半小时；
3
挤干水分，在萝卜干里放入老干妈油辣椒（图片上这种）花椒粉，戴上一次性手套，搓萝卜干，稍稍用点力这样更入味，五分钟后又香又脆的萝卜干就可以吃了～饭桌必备！
4
PS：老干妈香辣，对于重庆人的我，没什么辣度就是香😂，但爸妈觉得这个味儿刚好；如果能吃辣的朋友可自行添加油辣子～
