蚝油木耳菜
简单
4人份
木耳菜为常见菜品之一，其叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，因此得以此名。但广东人叫木耳菜为潺菜的哦！ 木耳菜营养丰富，可煮汤可清炒，烹调后清香鲜美，口感嫩滑。但孕妇与脾胃虚寒的亲谨慎食用哦！
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食材清单
其他
- 干葱酥 2 茶匙
- 木耳菜 600 g
- 蚝油1茶匙
蔬菜
- 蒜头3瓣
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料：
2
1. 木耳菜去除老粗梗， 掰成小棵，用清水冲洗干净后捞起，沥干水分备用；
3
2. 蒜头拍碎去衣后剁碎；
4
热锅放油，加入蒜头与干葱酥爆香，加入木耳菜翻炒至变软；
5
加入1茶匙蚝油与少许盐拌炒均匀后就可以啦！
6
做法简单又好吃哦！
