棉花口感花式紫薯面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g克水
- 200克紫薯泥
- 20克玉米油
- 260g克中筋面粉
- 3克酵母
- 50克炼奶
- 60g淡奶油
调味料
- 3克盐
- 40克砂糖
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯煮30分钟压成泥加入炼奶拌匀
2
面团材料全部放入面包机，先搅拌20分钟
3
然后按和风面包程序至揉面停止，余下2个半钟的程序取消，取出面团
4
面团取出后直接分8个小面团，不用松驰，摊开小面团，放入已分8份的紫薯泥包上
5
擀成牛舌状，面团上切几刀，不要切断，然后象扭麻花般，扭好后兜个圈，头尾叠在一起粘住
6
放入纸托或烤盘上，常温30度发酵75分钟
7
至2、5倍大，不用预热烤箱，直接放入烤箱上下火150度30分钟，上色满意请马上放入锡纸，以免烤过火了
