鸡肉鲜虾小馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤馄饨皮
- 料酒
- 生抽、蚝油、香油
海鲜类
- 200克虾仁
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 葱、姜
调味品
- 盐、糖、胡椒粉
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉和虾仁洗净，鸡胸肉切成块，方便打碎。
2
鸡胸肉、虾仁放入搅拌机，加一大勺料酒去腥，加入葱花姜末一起打成泥（这一步加入葱姜可以更好的打碎）。
3
肉泥里加入两茶匙盐、一大勺生抽、一大勺蚝油调味，半茶匙糖提鲜，香油提香，喜欢的还可以多加一些黑胡椒。
4
用筷子朝一个方向用力搅打上劲，我打了大概5分钟左右，这一步会让馄饨的口感更爽脆。
5
包馄饨。
6
包好的馄饨用食品袋分装，放进冷冻室就可以啦。
7
煮馄饨的时候无需解冻，水开下入馄饨，馄饨飘起，再煮4-5分钟。
8
碗里放半勺盐，半勺黑胡椒，一小把虾皮、紫菜，用热汤冲开，盛入煮熟的饺子，撒上葱花香油。
