青椒面筋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克青椒
- 10克料酒
- 15克植物油
- 200克水面筋
- 2克味精
- 3克大葱
- 3克香油
- 50克冬笋
- 50克胡萝卜
- 玉米4克淀粉
蔬菜类
- 3克姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；2。 葱姜洗净切末；3。 将面筋用开水烫一下，捞出过凉切丝，加精盐、味精、水淀粉拌匀；4。 青椒去蒂、籽洗净切丝；5。 胡萝卜去皮洗净，与冬笋均切成细丝；6。 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入面筋丝略炒，再放入笋丝、胡萝卜丝、青椒丝煸炒，加入精盐、料酒、水烧开，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可
