牛奶白吐司（女汉子纯手揉面）
简单
4人份
做完美的吐司是我烘焙以来最大的愿望😁如今终于实现了～和大家分享！！
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食材清单
其他
- 155g牛奶
- 270g高筋面粉
- 27g黄油
- 32g全蛋液
- 3g酵母
调味料
- 4g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉至面团光滑➕黄油➕盐，揉至黄油完全被吸收，摔打出膜。手揉就一定要变身女汉子使劲摔摔摔～（我是纯手揉面，面包机也是后油法揉至扩展阶段➕黄油➕盐揉至完全阶段）
2
盖保鲜膜发至两倍大～手指戳一下，不回弹不回缩。
3
发好的面团揉好排气，均分成3份，滚圆松弛15分钟。
4
把松弛好的面团，擀成椭圆形，翻面，两边往里叠，再把面团擀长，把底边压薄，从上而下卷起，放吐司模中二发至8分满！
5
烤箱180度预热，中下层180度35min。（根据自家烤箱温度做调整）上色满意盖锡纸，或吐司进烤箱之前盖上吐司盖。
6
成品图～柔软的小山丘一个～～松松软软特别好吃
