鲜美无比的鱼卤面条🍜
简单
4人份
家住在海边，总是能吃到新鲜的海鲜，以至于从小就养成一个习惯不太喜欢吃冰冻的鱼。今天我为大家介绍红鞋鱼卤子面条🍜，真的是很好！很好！很好吃！🐟🐟🐟
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2根黄瓜
- 大的两条，小的鱼N条红鞋鱼
- 适量味极鲜酱油，香油
- 适量水淀粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 克盐
- 适量盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红鞋鱼买回来后清洗干净，今天我买的鱼太小，所以准备了10条。
2
锅里放一点油，跟平时做菜放的一样多就行，葱姜炝锅，放上鱼，轻轻翻动一下
3
炒一会，然后倒上味极鲜酱油后，倒入水，水的量是视自家吃面的人数定，盖上锅盖，等待开锅，煮一会。
4
准备改刀黄瓜片
5
香菜准备好，鸡蛋打到碗里，水淀粉也准备好
6
锅开后，把鱼捞出来，一只手提着鱼尾巴处的鱼刺，另一只手用筷子放在鱼刺的两边，往下一拉，OK，鱼刺与鱼肉分离，再把鱼刺尽量捡干净。
7
把鱼肉重新放入锅里的鱼汤里面，开火，等水开之后，放入水淀粉，放入黄瓜片，再开锅，加入鸡蛋液。
8
放入香菜，香油，盐调味
9
好了，鲜美无比的鱼卤做好了。
10
另取锅，加入水，烧开后放入面条
11
面条🍜做好了，尝尝吧。哈哈😄
