抹茶慕斯
简单
4人份
方子是一个六寸的量，白巧克力的品牌没要求。 法式甜品讲究的是多种口味的平衡组合，单吃一种可能会过于腻，像树莓啫喱单吃就会觉得很酸，但是和抹茶慕斯结合到一块，整体的味道却搭配到恰到好处。 虽然层次多了些，但是做法并不难哦，属于入门级的法式甜点，唯一需要的是多一点点时间和耐心，要将每一层凝固后再进行下一层次的制作。
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食材清单
其他
- 100克纯牛奶
- 10克吉利丁
- 10克抹茶粉（青岚）
- 300克淡奶油
- 3个鸡蛋
- 3克吉利丁
- 50克树莓果茸（宝茸）
- 55克无盐黄油
- 60克淡奶油
- 60克白巧克力
- 70克低粉
- 8克抹茶粉（青岚）
- 一、抹茶海绵蛋糕片：
- 三、树莓（覆盆子）慕斯：
- 二、树莓（覆盆子）啫喱：
- 四、抹茶慕斯：
调味料
- 15克细砂糖
- 20克细砂糖
- 30克糖粉
- 85克细砂糖
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
