黄油高粉曲奇
简单
4人份
根据厨房达人君之的方子改版的！少黄油、低粉换高粉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g高粉
- 20g绵白糖
- 60g黄油
- 一只鸡蛋
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油室温融化（本人性子急，隔水加热了5秒钟）
2
将黄油用打蛋器顺时针打成细腻微膨胀糊状。
3
加入细砂糖和绵白糖（家里糖粉用完了，临时代替），用打蛋器顺时针打匀。
4
将打散的鸡蛋分多次加入黄油糊中，加一次充分打匀之后再加下一次，依此类推。加完后快速打至微发白，微膨胀状。
5
分三次筛入高粉，用刮刀搅拌，同样加入一次充分拌匀后加第二次，依此类推，注意不要翻拌太久。
6
将造型模具摆在铺好锡纸的烤盘上，将面糊放入，调整造型，取下模具，入预热过的烤箱，180°-190°左右，烤制15分钟。
