鲍汁捞饭

简单 4人份

把鲍鱼洗杀干净放入碗中放少许料酒白胡椒粉去腥腌制10分钟 葱姜切丝 锅里放少许油下葱姜丝爆香 开小火倒入三勺鲍鱼汁 加入适当水 滴小勺酱油 两勺蚝油 加入少许白胡椒 三块冰糖 开大火把汤汁烧开 放入鲍鱼闷三分钟 (切记不要太久 肉质会老很难吃)关火 最后把鲍鱼取走 沥出葱姜丝 开大火待汤汁浓稠关火 油菜烫熟 米饭用小碗摆好 最后淋入酱汁即可

鲍汁捞饭
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食材清单

其他
  • 鲍鱼
  • 料酒
  • 生抽
  • 白胡椒粉
  • 蚝油
  • 鲍汁
蔬菜
  • 油菜
蔬菜类
  • 姜丝
  • 葱段
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

259.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

6.0 克

5.0 克

382.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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