广式蒸黄鱼
简单
4人份
只需花一点点的小心思，我们把这道简单好做的蒸黄鱼瞬间变成一道高端、大气、上档次的大菜……
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食材清单
其他
- 1条新鲜黄鱼
- 2勺美味鲜或者蒸鱼豉
- 3勺料酒
- 食用油
蔬菜
- 一小段大葱
蔬菜类
- 一块生姜
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄鱼洗干净，生姜切6薄片，小葱切葱丝冷水泡着待用；
2
将鱼头切下，鱼尾轻轻切一刀，斜刀片鱼，另一面也是一样，片成俩片鱼片、尾巴切下。然后摆盘，鱼身下搁上姜片，淋上3勺料酒、1勺美味鲜酱油；（装盘如图）
3
蒸锅煮开，将鱼上锅盖锅盖蒸8分钟，然后关火焖2分钟。起锅，将葱丝抓成一个球状，甩干水分，也可以放几粒枸杞或者红椒粒装饰；淋上剩下的一勺美味鲜，锅内烧少许热油，淋在葱丝上就完成啦，有木有看着比较高大上啊！
