椰丝紫薯球
简单
4人份
这个全都是蒸出来的，因为我家宝宝容易上火，然后又想做点零食给她吃，就在厨友中看到这个，决定今天试试看，很容易就做好了；
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 10克木薯粉
- 2个紫薯
- 50克水
- 65克白砂糖
- 适量椰丝
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克糯米粉，10克木薯粉，2个紫薯切片(喜欢红豆沙也可以换成红豆沙)；
2
切片后的紫薯上锅蒸烂，捣碎，加入50克糖；
3
搓圆备用；
4
糯米粉＋木薯粉＋15克糖拌匀；
5
揉成团备用；
6
如图所示，像包包子一样，包裹着紫薯；
7
搓圆，在盘子底部撒上一些椰丝(防止粘黏)；
8
大火蒸15分钟；出锅，趁热撒上椰丝滚滚滚，直到整个球球都沾满椰丝就可以了；
9
咬一口，嗯~ 好吃；
