猴头菇虫草花汤
简单
4人份
家有胃不好长辈一名，所以经常煮这个汤。而且老少咸宜，性质温和，不寒不燥，是一款美味的日常汤。
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食材清单
其他
- 15克淮山
- 15克虫草花
- 20克莲子
- 8个红枣
- 一个猴头菇
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猴头菇泡30分钟左右
1
准备好所需材料
2
👀拿个小碗压下去 让菇都能泡到水，有洗米水最好，
2
猴头菇需要提前一晚上用清水浸泡，煮之前把猴头菇水分挤干，再加清水，再挤干，如此反复几次，直到水不怎么黄，撕成小块。
3
猴头菇头部一定清洗干净撕一下
3
其他材料洗干净，和猴头菇一起放入锅中，加入适量清水大火煮开，转小火慢煮两小时左右。出锅前放盐，健脾养胃的猴头菇虫草花汤就做好啦。
4
大小如图
5
排骨焯水，再放冷水清洗干净沫
6
把猴头菇，排骨，放入炖半个小时左右
7
加入桂圆枸杞
8
把电砂锅炖排骨程序走完，一碗养胃汤完成，味道非常好喝
