〔鎏釜〕虾皮炒包菜
简单
4人份
虾皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。所以我们的餐桌上经常可以看到它。虾皮我不仅拌着吃，包馅吃，还喜欢用它来炒菜，味道也很棒！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个干红辣椒
- 2瓣蒜
- 5粒花椒
- 半勺料酒
海鲜类
- 1小把虾皮
蔬菜类
- 半个包菜
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜去筋撕块。
2
清洗撕好块的包菜，控水
3
清水冲洗虾皮控水，既洗干净了，又不会特别咸！
4
葱姜蒜切米，辣椒切小段。
5
锅里放油，放花椒炒熟包菜盛出。
6
锅里放油，放葱姜蒜辣椒炝锅，放虾皮，适量料酒翻炒。
7
将炒好的包菜倒入，放一勺蚝油，翻炒均匀出锅！此步可以加适量鸡精，味精。
8
减肥有营养的素菜！
