非常好吃的千层椰汁糕(完全按着做不会失败的)
简单
4人份
某年过年，我舅妈蒸了千层糕到外婆家拜年，吃了之后，惊为天人，遂找舅妈拿配方！她的是1斤3两糖… 这是从我婶给我的方子按照我自的口味改的！
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食材清单
其他
- 1罐椰浆
- 1罐炼奶
- 500克白砂糖
- 500克马蹄粉
- 共10碗水
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这些是全部的材料 （除了水）
2
400g糖用作炒糖，黄色层
3
100g糖用作增甜，白色层
4
用四碗清水漫开500g马蹄粉，过滤
5
400g糖放锅中慢火炒融，炒融后，加入5碗清水开大伙将糖煮化
6
400g糖煮化开后，关火，加入两汤勺的马蹄浆，搅拌均匀，效果如图即可
7
另起一锅，加入100g白砂糖，1碗清水煮化后加入一罐椰浆，煮开后关火并加入炼奶
8
放进炼奶后，搅拌均匀，放进一汤勺马蹄浆，再搅拌均匀，效果如图即可
9
将两种颜色的马蹄浆放凉，放凉后：
10
黄色浆：加入两碗半马蹄浆
11
白色浆：将剩余的全部马蹄浆加进去
12
然后就可以蒸起来了，先放一层黄色浆，待蒸熟后，再加入一层白色浆，以此类推，一共九层。
13
以大糕盘为例，一层大概两汤勺；
14
以长方形锡纸盘为例，一层大概一汤勺。
15
650ml长方形锡纸盒
16
直径25cm高5cm糕盘
