香煎鱼🐟
简单
4人份
不管是今天的胜利，还是明天的强大，不需要所有人的承认。——《攀登者》
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1大勺油
- 2条刀鱼
- 3瓣蒜
- 9条黄花鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2勺盐
谷物
- 半碗面粉
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱、姜、蒜切成丝备用。
2
刀鱼（带鱼）、黄花鱼切成段状，加入葱、姜、蒜。
3
放入适量的盐，倒入料酒去腥。
4
再倒入适量的酱油调味。
5
盖上自家大锅盖焖它30分钟——1小时，有时间的可以多焖一会。
6
将腌好的刀鱼，穿上一层面粉的小衣裳🥼这样煎出的刀鱼酥脆又金黄。
7
再将腌好的黄花鱼，也给它穿上一层面粉的小衣裳🥼这样煎出的刀鱼酥脆又金黄。
8
起锅烧油，放入之前腌鱼的葱、姜、蒜，翻炒出香味，捞出下鱼。
9
放入鱼，大火入锅，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
10
摆盘开吃。
11
好吃👍
