糖醋咕咾肉
简单
4人份
对于糖醋类的食物无法抗拒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 三克盐
- 根据人数定鸡胸肉
- 适量克糖
- 适量普通面粉
- 适量玉米淀粉
- 适量白胡椒粉
肉类
- 一只鸡蛋清
蔬菜
- 一小块生姜
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切块洗净
2
加入适量盐，白胡椒粉，生姜碾碎最好出汁，加入一个蛋清，搅拌均匀，研制十分钟左右。
3
用水调制生粉加面粉，能够粘稠挂糊即可。
4
在生粉面粉糊中加入腌制好的鸡胸肉，然后挂糊。锅中加油，冒泡后分批分次加入挂糊好的鸡胸肉，油炸至定型，表面微微泛黄即可。
5
全部炸好后，想要表皮面粉糊脆脆感觉的，可以再裹一层糊，不裹也可，然后复炸呈表面金黄，即可出锅。
6
调制糖醋酱。锅里加入番茄酱，适量白糖，再加入调好的水淀粉，烧开冒泡，粘稠。
7
最后加入炸好的鸡胸肉，均匀裹好糖醋酱即可。出锅！
